Descripción
- Botillo de costilla ibérica Embuchada
- Peso aprox: 1kg/Pieza
- Precio/pieza: 12,00€
En Jamones y Embutidos Mallo nos dedicamos a la elaboración de jamones, paletas y todo tipo de embutidos tanto de cerdo blanco como de cerdo ibérico.
Trabajamos con la marca “Alimentos de Extremadura” y también nos dedicamos a la elaboración de jamones y paletas con D.O. “Dehesa de Extremadura”.
Contamos con un Sistema de Gestión de la Calidad según la norma ISO 9001 y con un Sistema de Gestión Ambiental según la norma ISO 14001. Además, estamos certificados en la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos, así como en el Pliego de Condiciones del Jamón Serrano-E.T.G. (Especialidad Tradicional Garantizada).
Participamos en importantes proyectos de I+D junto con la Universidad de Extremadura y empresas del sector.