Pancetas y Botillos

Descripción

Panceta adobada de cerdo blanco

• Peso aproximado: 3 Kg.
• Ingredientes: panceta de cerdo, pimentón, sal, ajo, conservadores (E-252,E-250), dextrosa, antioxidante (E-301).
• Curación: 14 días aproximadamente.
• Conservar el lugar fresco y seco.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por 100g de producto)
Valor energético 1672KJ/ 400Kcal.

• • Grasas (g) 39,3.
    • de las cuales grasas saturadas (g) 16,3.
  • Hidratos de carbono (g) 1.
    • de los cuales azúcares (g) 0,67.
  • Proteínas (g) 10,7.
  • Sal (g) 5,5.

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En Jamones y Embutidos Mallo nos dedicamos a la elaboración de jamones, paletas y todo tipo de embutidos tanto de cerdo blanco como de cerdo ibérico.

Trabajamos con la marca “Alimentos de Extremadura” y también nos dedicamos a la elaboración de jamones y paletas con DO “Dehesa de Extremadura”.

Contamos con un Sistema de Gestión de la Calidad según la norma ISO 9001 y con un Sistema de Gestión Ambiental según la norma ISO 14001. Además, estamos certificados en la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo. ibéricos, así como en el Pliego de Condiciones del Jamón Serrano-ETG (Especialidad Tradicional Garantizada).

Participamos en importantes proyectos de I+D junto con la Universidad de Extremadura y empresas del sector.