Paleta de Bellota Ibérica 50% raza ibérica

Desde: 131,46€ IVA inc. Desde: 105,00€ IVA inc.

  • PVP/Kilo: 21€.
  • Corte en V con pata, conserva la pezuña.
  • Curación: mínimo 12 meses.
  • Color: característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
  • Sabor: delicado, poco salado o dulce.
  • Aroma: agradable y característico.
  • Textura: poco fibrosa.
  • Grasa: brillante, aromática y de grato sabor.
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Descripción

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