Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.

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Procedentes de cerdos ibéricos puros pata negra alimentados exclusivamente con bellota, hierba y otros recursos naturales de la dehesa extremeña. Curación mínima 36 meses.

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Descripción

Jamón de Bellota 100% ibérico. Procedentes de cerdos ibéricos puros pata negra alimentados exclusivamente con bellota, hierba y otros recursos naturales de la dehesa extremeña. Curación mínima 24 meses.


En Jamones y Embutidos Mallo nos dedicamos a la elaboración de jamones, paletas y todo tipo de embutidos tanto de cerdo blanco como de cerdo ibérico.

Trabajamos con la marca “Alimentos de Extremadura” y también nos dedicamos a la elaboración de jamones y paletas con D.O. “Dehesa de Extremadura”.

Contamos con un Sistema de Gestión de la Calidad según la norma ISO 9001 y con un Sistema de Gestión Ambiental según la norma ISO 14001. Además, estamos certificados en la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos, así como en el Pliego de Condiciones del Jamón Serrano-E.T.G. (Especialidad Tradicional Garantizada).

Participamos en importantes proyectos de I+D junto con la Universidad de Extremadura y empresas del sector.

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Peso N/D
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De 7.5 a 8 Kg, De 8.5 a 9 Kg, De 8 a 8.5 Kg, De 9 a 9.5 Kg