JAMONES Y EMBUTIDOS MALLO S.L. dedicada a la fabricación y comercialización de jamones, paletas y embutidos, asume el compromiso de intensificar los esfuerzos y establecer los procedimientos para:

• Garantizar un uso racional de los recursos naturales.
• Prevenir la producción de residuos y vertidos y, cuando esto no sea posible, procurar su reducción, reutilización, reciclado y otras formas de valorización, contribuyendo a reducir el impacto ambiental de las actividades desarrolladas y, por ello, a evitar el deterioro del medio ambiente que compartimos.
• Identificar las necesidades del cliente, así como las especificaciones y requisitos establecidos.
• Garantizar unas relaciones mutuamente beneficiosas con nuestros proveedores y subcontratas, requiriendo en un futuro próximo un compromiso por parte de los mismos en la gestión ambiental; Incorporación de nuevas técnicas para la transformación, fabricación y secado que mejoren los aspectos productivos y de gestión ambiental; Cumplir con todos los requisitos ambientales, tanto legales como reglamentarios y cualquier otro compromiso suscrito.
• Garantizar un proceso de Mejora Continua de la Eficacia del Sistema y de Prevención de la contaminación en nuestras actividades, a través del establecimiento y revisión de objetivos y metas. Para la consecución de estos objetivos se asignan los recursos humanos y materiales necesarios.

La instrumentación de esta política constituye uno de los objetivos de la Dirección y es responsabilidad de todos y cada uno de nosotros.